Bebidas de temporada en el Costa Brava

Cócteles y refrescos elaborados con frutas locales

La Costa Brava, además de sus paisajes impresionantes y su rica cultura, también es un paraíso para los amantes de los cócteles. La combinación de frutas locales frescas y el talento de los mixólogos locales crea una experiencia única y refrescante, perfecta para disfrutar del verano. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores recetas de cócteles y refrescos que puedes disfrutar en nuesta región.

Beneficios de usar frutas locales en tus bebidas

Usar frutas locales no solo realza el sabor de tus cócteles, sino que también apoya a los agricultores locales y promueve la sostenibilidad. Las frutas de la Costa Brava, como fresas, melones, limones y piñas, son famosas por su frescura y sabor, y cuando se utilizan en cócteles, transforman una bebida ordinaria en una obra maestra culinaria.

Receta estrella: sangría de vino

La sangría es quizás el cóctel más emblemático de España. Aquí os dejamos nuestra receta favorita de sangría de vino, que hemos perfeccionado tras muchos veranos en el Restaurant Costa Brava.

ingredients:

  • 1 Botella de vino tinto
  • 1/2 Taza de brandy
  • 1/4 Taza de licor de naranja (Cointreau o similar)
  • 1 Naranja cortada en rodajas
  • 1 Limón cortado en rodajas
  • 1 Manzana cortada en cubos
  • 2 Melocotones cortados en rodajas
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Ramita de canela
  • 1 Botella de soda (opcional)
  • Hielo

Instrucciones:

  • En una jarra grande, mezcla el vino tinto, el brandy y el licor de naranja.
  • Agrega las rodajas de naranja, limón, manzana y melocotón.
  • Añade el azúcar y la ramita de canela, y mezcla bien.
  • Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche para un sabor más intenso.
  • Justo antes de servir, añade la soda si deseas un toque más burbujeante.
  • Sirve con hielo en vasos altos y disfruta.


Receta innovadora: mojito de melón

El mojito es otro clásico del verano, pero nuestra última versión con melón le da un giro refrescante y delicioso que es perfecto para los días calurosos.

Ingredientes:

  • 1/2 Melón (puede ser cantalupo o melón verde), en puré
  • 10-12 Hojas de menta fresca
  • 1/2 Limón, en rodajas
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1/4 Taza de ron blanco
  • Soda
  • Hielo

Instrucciones:

  • En un vaso grande, mezcla las hojas de menta y las rodajas de limón con el azúcar.
  • Añade el puré de melón y mezcla bien.
  • Llena el vaso con hielo y añade el ron.
  • Completa con soda y mezcla suavemente.
  • Decora con una ramita de menta y una rodaja de melón, y sirve.

Otros cócteles refrescantes con frutas locales

Además de la sangría y el mojito de melón, la Costa Brava ofrece una gran variedad de frutas locales que se pueden utilizar para crear cócteles únicos y refrescantes.

Cóctel de fresas y albahaca

Ingredientes:

  • 1 Taza de fresas frescas
  • 10 Hojas de albahaca
  • 1/4 Taza de ginebra
  • 2 Cucharadas de jarabe de azúcar
  • Soda
  • Hielo

Instrucciones:

  • En un shaker, machaca las fresas con las hojas de albahaca.
  • Añade la ginebra y el jarabe de azúcar, y agita bien.
  • Llena un vaso con hielo y vierte la mezcla.
  • Completa con soda y decora con una fresa y una hoja de albahaca.


Refresco de limón y menta

Ingredientes:

  • 1 limón, en rodajas
  • 10 hojas de menta fresca
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua con gas
  • Hielo

Instrucciones:

  • Machaca las rodajas de limón y las hojas de menta con el azúcar.
  • Llena un vaso con hielo y añade la mezcla.
  • Completa con agua con gas y mezcla suavemente.
  • Decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.

Cóctel de piña y romero

Ingredientes:

  • 1 Taza de jugo de piña
  • 1/4 Taza de ron blanco
  • 1 Ramita de romero
  • 2 Cucharadas de jarabe de azúcar
  • Soda
  • Hielo

Instrucciones:

  • En un shaker, mezcla el jugo de piña, el ron y el jarabe de azúcar.
  • Llena un vaso con hielo y vierte la mezcla.
  • Añade la ramita de romero y completa con soda.
  • Mezcla suavemente y sirve.

Consejos para crear el cóctel perfecto en casa

  • Usa ingredientes frescos: La calidad de las frutas y hierbas frescas marca una gran diferencia en el sabor de los cócteles.
  • No escatimes en hielo: El hielo es esencial para mantener tus bebidas frías y refrescantes.
  • Experimenta con las proporciones: Ajusta las cantidades de alcohol y azúcar según tu gusto.
  • Decora tus cócteles: La presentación es clave, añade rodajas de frutas y hierbas frescas para un toque final.

Dónde disfrutar estos cócteles en la Costa Brava

Disfrutar de un cóctel elaborado con frutas locales en el Restaurant Costa Brava es una experiencia que combina el sabor del verano con la frescura de ingredientes naturales. Ya sea después de un día relajándote en la playa, nuestros cócteles te ofrecen un sabor auténtico y refrescante que te transportará a las costas del Mediterráneo con cada sorbo.